1984er Reserve brut natur (40 Jahre Hefelager) Riesling Sekt, 10,5 % vol., Lauer, 750 ml

Nach 40 Jahren Hefelagerung entwickelte dieser Sekt Aromen, die man sonst nur selten mit Schaumwein in Verbindung bringt: Zigarre, Kräuter, Grillsauce sowie an Whisky erinnernde Noten wie Torf und Rauch. Sehr mineralisch, für das Alter noch sehr präsente Kohlensäure bei gleichzeitig feiner Perlage. Im Finale eine leichte Sherry Komponente. Sehr schräg und extrem spannend, eher für den experimentierfreudigen Trinker gedacht als für den Anfänger.