1992er Reserve brut (32 Jahre Hefelager) Riesling Sekt, brut, 10,5 % vol., Lauer, 750 ml

An der Saar hat die Sektherstellung nach dem klassischen Champagnerverfahren eine über einhundert Jahre alte Tradition. Hierbei reifen die Rieslingsekte von Lauer im Anschluss an die Flaschengärung zum Teil noch mehrere Jahrzehnte auf der Hefe. Ein Sekt aus 100 % Riesling, der 32 Jahre auf der Hefe gelagert wurde. Komplexes Bouquet nach Rauch, Speck und Torf, mit Graphitnote. Mineralisch und steinig im Geschmack. Säurefrisch am Gaumen, leichter bis mittlerer Körper. Für Kenner und Liebhaber gereifter Schaumweine. Wunderbar salziger Nachgeschmack.