2020er "Socalcos" Riesling, trocken, 11 % vol., Fio Wein, 750 ml

Dieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. "Socalcos" nennt man in Portugal die querverlaufenden Weinberge, die mit Mauern gestützt werden und wie Terrassen angelegt sind. Durch die Verbindung nach Portugal war der Name Programm. Entstanden ist ein schlanker und präziser Moselriesling in klassischem Stil. Spontanvergärung und ein langes Lager auf der Vollhefe für mindestens ein Jahr im alten Mosel-Fuder. Faszinierend auch das ausbalancierte Verhältnis zwischen Säure und Restzucker, perfekt für einen Moselriesling. Geschmacklich erinnert er an Anisplätzchen, mit einer leichten Note von Melone und Birne. Seidige Textur, elegant und delikat, lebendig und kraftvoll.