2021er 8 Years in the Desert Rotweincuvée, trocken, 15,5 % vol., Orin Swift, 750 ml

Eine geschätzte Cuvée aus Zinfandel, Petite Syrah und Syrah. Ausbau für 7 Monate in französischer Eiche, davon 30 % neu. In der Nase Aromen von wilden Brombeeren und Haferflocken-Rosinen-Keksen gepaart mit Waldboden und würzigen Pfeffer und Lorbeernoten. Am Gaumen breit und opulent, Brombeere, Schwarzkirsche, reife Blaubeere und ein Hauch Kakao. Das Etikett ist mit einer zerknitterten Folie überzogen, welche den Wüstensand symbolisieren soll. Im Abgang überzeugt der Wein mit einer hervorragenden Länge geprägt durch reife Tannine und Aromen von süßer Eiche.