2021er "Brauneberger Klostergarten" Pinot Noir **, trocken, 13,5 % vol., Molitor, 750 ml

Ein traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Der Weinberg Brauneberger Klostergarten** ist ein tiefgründiger Boden von feinsplittrigem Schiefer. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und strenge Selektion während der Lese ergab kerngesundes und vollreifes Traubenmaterial mit viel Mineralität. Der Spätburgunder hat florale und vegetabile Aromen mit kühler Fruchtintensität. Rund und elegant am Gaumen, tief und mundfüllend. Schon im jungen Alter recht eingängig, dank des seidigen Tannins und der sehr feinen Säure. 94/100 Robert Parker Punkte