2022 Chablis 1. Cru Montee de Tonnerre, Weißwein, trocken, 12,5 % vol., William Fevre, 750 ml

Die absolute Spitzenlage unter den Premier Crus: Kraft, Tiefe, großartige Mineralität und eine lange Lagerfähigkeit zeichnen diesen Wein aus. Das Terroir von Chablis ist geprägt durch einen hohen Anteil an Kimmeridge-Kreide. Diese verleiht den Weinen ihre enorme Mineralität sowie eine stahlige Säure und sorgt für das große Reifepotenzial. Alle Bestrebungen des Weinguts zielen darauf ab, die subtilen Nuancen dieser besten Einzellagen perfekt zum Ausdruck zu bringen. Die 1. Cru werden zu 40 % für 12 Monate in gebrauchten Barriques gelagert. William Fèvre ist mit 15 % der 100 Hektar der größte Besitzer von Grand Cru in Chablis. 93+ Parker Punkte.