2022er "Black Print" Rotweincuvee QW, trocken, 14 % vol., Schneider, 750 ml

Dieses geschätzte Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Dieser "Black Print" ist eine Rotwein Cuvée aus Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Syrah. Ein Rotwein von zweierlei Bodenprägung: kiesigem Sand und Kalkstein. Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen Art, dunklen Reflexen und seinen Aromen von dunklen Früchten. Der Wein reifte in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern. Inhaber und Kellermeister Markus Schneider wurde einmal als der junge Wilde aus der Pfalz betitelt. Im Gegenteil, der ideenreiche Winzer wagt zwar gern Neues und Ausgefallenes, aber viel höher schätzt er ganz traditionelle Methoden. Dabei will er den seit über 250 Jahren bestehenden Familienbetrieb in Ellerstadt, was das Weinmachen angeht, keineswegs revolutionieren.