2022er "Bob Singlar" Rosewein, trocken, 12 % vol., Mongestine, BIO, 750 ml

FR-BIO-01 Der Wunsch nach einem rassigen Rosé veranlasste das Weingut, Direktpressung und Mazeration in der flüssigen Phase zu kombinieren, um eine Cuvée aus 80 % Merlot und 20 % Vermentino mit leichten Tanninen zu erhalten; gekrönt von einer schönen zitronigen und fruchtigen Säure. Ein Rosé für gegrilltes Fleisch und würzige Gerichte, der nur darauf wartet, wieder und wieder serviert zu werden. Wie alle Weine von Mongestine spontan mit wilden Hefen vergoren, ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert.