2022er "Bob Singlar", trocken, 11,5 % vol., Mongestine, BIO, 750 ml

Dieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. FR-BIO-01 Dieser Weisswein vereint den „Süden“ mit seinem Vermentino und den „Norden“ mit seinem Roussanne. Das Ergebnis ist eine überraschende Mischung, die einen würzigen und zitronigen Weisswein offenbart, abgerundet mit leichten Tanninen im Abgang. Seine Säure macht ihn zu einem idealen Aperitifwein sowie zu einem hervorragenden Begleiter zu gegrilltem Fisch. Wie alle Weine von Mongestine spontan mit wilden Hefen vergoren, ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert.