2022er "Kali Hart" Chardonnay, trocken, 14,5 % vol., Talbott, 750 ml

Dieses geschätzte Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Das Aromenspektrum reicht von Golden-Delicious Äpfeln und Birnen, tropischen Noten von Kaffirlimette und Ananas bis hin zu Butterscotch und Brioche mit Anklängen von Zimt und Muskatnuss. Ein fruchtig erfrischender Chardonnay aus einem kühlen Klima. Das Sleepy Hollow Vineyard befindet sich 12 Kilometer südlich der Monterey Bay und bietet nahezu perfekte Bedingungen für den Anbau eleganter, von der Küste beeinflusster Chardonnays. Die gut durchlässigen Böden aus Sand, Kies und Granit fördern die Entwicklung reichhaltiger und konzentrierter Aromen in den Trauben. 65 % Gärung in Edelstahltanks 35 % in französischen Eichenfässern. Reifung für 9 Monate in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern.