2023er Bourgogne Pinot Noir "La Moutonniere" Rotwein AC, trocken, 13 % vol., Roux, 750 ml

Ein bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Dunkelgranatrot. Das Bouquet besteht aus schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeere und Brombeere sowie roten Früchten (Kirsche) und Lakritz, Flieder und Rosenblättern und entwickelt sich zu gekochten Früchten. Am Gaumen harmonieren die Tannine mit der Frucht und verleihen dem Wein eine klar definierte Struktur. Ein Drittel wurde für 10 Monate in Barriques ausgebaut, der Rest im Stahltank.