2023er Valpolicella Superiore Rotwein DOC, trocken, 13 % vol., Monte Zovo, 750 ml

Lila Rubin. Es kommen Anklänge von Sauerkirsche, Brombeere und Johannisbeere mit Nuancen von Veilchen und Nelke hinzu, dann leichte Noten von gemähtem Gras mit einem Hauch Pfeffer. Ein von Frische geprägter Schluck mit leicht rauen Tanninen; Die fruchtige Komponente bleibt im säuerlich-bitteren Abgang bestehen. Langer Nachgeschmack. Ein Rotwein, der hervorragend zu rotem Fleisch und vielen mediterranen Rezepten passt. Die Weinberge befinden sich in Tregnago auf Kalkmergelböden in einer Höhe zwischen 350 und 560 Metern .Die Reben haben ein durchschnittliches Alter von 10 Jahren und sind im klassischen Guyot System erzogen.