Aceto Balsamico di Modena g.g.A., AS 50, 500 ml

Dank eines hohen Mostanteils zeigt dieser junge Aceto aus der dritten Batterie bereits eine deutliche Süsse – trotz seines geringen Alters. Abgefüllt wird die Linie AS 50 von Fondo Montebello aus Maranello in der italienischen Region Emilia-Romagna. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Ausgewogenheit und lässt sich sehr flexibel einsetzen: zu Saucen, Fleisch- und Fischgerichten, rohem und gekochtem Gemüse, Käse, Obst sowie Desserts.