| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 686 KJ / 161 Kcal |
| Fett | 161 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 686 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 41.1 g |
| Salz | 27 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Aceto Balsamico di Modena, g.g.A. Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost. 6% Säure. Hergestellt und abgefüllt in Modena/Italien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Acetificio Carandini Emilio SpA, Via per Formigine 54/A, 41051 Castelnuovo Rangone, Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Enthalten |