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Hinter der dauerhaften Schärfe steht das Geheimnis eines erstklassigen, rostfreien Stahls: X50CrMoV15. Seine besonderen Eigenschaften garantieren langlebige Schneidleistung. Beim abschließenden Schleifvorgang werden die geschmiedeten Messer der ActiveCut Pure Serie zweifach abgezogen – das gibt ihnen ihre besondere Schärfe.
