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Hinter der dauerhaften Schärfe steht das Geheimnis eines erstklassigen, rostfreien Stahls: X50CrMoV15. Seine besonderen Eigenschaften sorgen für langlebige Schneidleistung. Die geschmiedeten Messer der ActiveCut Pure Serie erhalten beim abschließenden Schleifvorgang einen zweifachen Abzug – das gibt ihnen ihre besondere Schärfe.
