Adamance Püree Yuzu, ungezuckert, pasteurisiert, 1 kg

Die Yuzus für dieses Püree stammen vom Betrieb Shin in Kochi, Japan – einem der anerkanntesten Erzeuger von Yuzu-Früchten mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Auf 2,5 Hektar wachsen die Bäume und werden so beschnitten, dass Blätter und Früchte vom natürlichen Sonnenlicht profitieren. Herausragend schmackhafte Yuzus mit einem hohen Gehalt ätherischer Öle sind das Resultat.

Die Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und begeistert mit einer subtilen Mischung aus ausgeprägter Säure, einem Hauch Bitterkeit und einer typischen aromatischen Vielschichtigkeit.

Adamance – eine Marke des renommierten Schokoladenherstellers Valrhona – hat sich auf hochwertige Fruchtpürees spezialisiert. Im Fokus stehen Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Produzenten und Natürlichkeit. Alle Produkte bestehen zu 100 % aus Frucht und sind frei von Zuckerzusatz, Zusatzstoffen und Pestizidrückständen. Sämtliche Fruchtpürees sind bis zur einzelnen Parzelle rückverfolgbar.