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Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce, 1 kg

Albert Adria - Ponzu, japanische Sauce, 1 kg

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Japanische Sauce aus Dashi-Brühe, Mirin, Soja-Sauce und Gewürzen. harmoniert prima mit Austern und fettreichen Fischen wie zum Beispiel Thunfisch. Auch für die Anrichten von Salatdressings tauglich. Hocharomatischer Saucenklassiker in Spitzenqualität fix und fertig zum Gebrauch Entwickelt vom spanischen Spitzenkoch Albert Adrià für den gastronomischen Verwendung Zeitersparnis im hektischen Küchenalltag: maximale Effektivität in der Gastro- Kochkunst ohne Qualitätseinbußen Frischeprodukt! Gekühlt lagern. Vielfältig einsetzbar unkompliziert anzuwenden

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 123.0 KJ / 29.0 Kcal
Fett 0.02 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 3.14 g
davon Zucker 0.63 g
Eiweiß 3.0 g
Salz 4.29 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Japanische Sauce aus Dashi-Brühe, Mirin, Soja-Sauce und Gewürzen. Zutaten: Wasser, Sojasauce (Wasser, SOJA, WEIZEN, Salz), Zitronensaft (Wasser, Zitronenpüree, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202), Sake (Alkohol, vergorener Reis, Traubenzucker, Geschmacksverstärker: E621, E363, Konservierungsmittel: E270, Stabilisator: E575), Ingwer, THUNFISCHBRÜHE (Traubenzucker, Geschmacksverstärker: E621, THUNFISCHpulver, THUNFISCHextrakt, Pilzpulver, Kombu-Algen-Pulver), Mirinsauce (Zucker (Glukosesirup, Saccharose, Zuckerrohrmelasse), Wasser, Gewürze (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Essig, Phosphorsäure: E338), Stabilisator: E415. Dosierempfehlung: 20g/Portion. Vor Gebrauch gut schütteln. Kühl bei +1/+5°C aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt bei +5°C bis +7°C maximal 7 Tage aufbewahren. Hergestellt in Spanien.Eigenschaften: Alkoholhaltig.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Cropsasa SA, Avda. Guijar, 33,Pol. Ind. El Guijar, 28500 Madris, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Sojabonen Enthalten
Fisch Enthalten