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CHEF FOOD

Amaranth BIO, 1 kg

Amaranth BIO, 1 kg

€12.56 EUR
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DE-ÖKO-001 Zu den Getreidesorten zählt Amaranth nicht, vielmehr handelt es sich um edle Körner eines Fuchsschwanzgewächses. Das Hauptanbaugebiet erstreckt sich von Europa bis Indien. Reich ist Amaranth an hochwertigem Eiweiß, Kalzium sowie Eisen.

Wird Feingebäck mit Mehl aus Amaranthkörnern zubereitet, so wird es feuchter und süßer; man verwendet es für Kekse, Pfannkuchen oder Waffeln. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen; im Vergleich zu Hartweizen enthält es doppelt so viel Eisen und viermal so viel Kalzium. Mit Milch oder Brühe rund 30-35 Min. köcheln lassen.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1513.0 KJ / 359.0 Kcal
Fett 6.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 56.0 g
davon Zucker 1.6 g
Eiweiß 14.2 g
Salz 0.0 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: BIO Amaranthsamen. Zutaten: Amaranth aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl , trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nicht-EU-Landwirtschaft.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Lupinen Spuren
Senf Spuren
Sesamsamen Spuren
Sojabonen Spuren