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Callebaut Couverture

Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg

Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg

Normaler Preis €126.58 EUR
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Grundpreis 50.63/1 kg

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Diese aromatisierte Callebaut Dekormasse in Calletsform ist ideal für besondere Füllungen, zum Garnieren oder Überziehen von Gebäck und Desserts. Die Callets erinnern an kleine Tropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2340.0 KJ / 559.0 Kcal
Fett 33.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 20.1 g
Kohlenhydrate 58.7 g
davon Zucker 58.2 g
Eiweiß 5.1 g
Salz 0.18 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 27,5% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe: E132, E100, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Callets auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.Eigenschaften: vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Sojabonen Enthalten