Australien Murray River Salt - Rosa Salz Flocken - Flakes, Pinch Tins, 5 g

Murray-River-Salz besteht aus feinen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes verfügen über ein mildes Aroma und eignen sich hervorragend zum Nachwürzen. Der Clou: Man schmeckt dieses Salz nur im Hintergrund, es hebt den Eigengeschmack z.B. der Gänseleber hervor. Die Flocken schmelzen förmlich zwischen den Fingern. Der Murray River ist der größte Fluss Australiens. In seinem Verlauf fließt er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray-Darling-Becken mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad ist ein idealer Ort, um Grundwasser mit hoher Salzkonzentration zu fördern. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Carotinen) salztoleranter Algen.