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DE-ÖKO-034 Der Jahrgangs-Blütensirup WEISSE KASTANIENBLÜTE duftet nach vollreifen gelben Früchten, süßen Mandeln, Rosinen, Zitronenschale, Biskuit. Geschmacksprofil: säure-knusprig, Quitte, getrocknete Obst, Zuckermelone. Einsatz verdünnt 1:10 als Blütenschorle, zum Verfeinern von Sekt, zu Desserts, Johghurt, Müsli, frischen Früchten. Die Deutsche Blütensekt Manufaktur bietet ausgesuchte Delikatessen aus frischen Blüten.
Alle Produkte, die international fast einzigartig sind, wurden von der Biologin Anja B. Quäschning entwickelt. Grundprodukte sind jeweils Blüten, die von Hand geerntet und pflückfrisch aufbereitet werden. Die Blütenauszüge erfolgen in klarem Quellwasser, ohne Erhitzen oder Pressen. Blütensirupe sind wenig süßlich, Blütenextrakte zuckerfrei.
