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Ein Püree aus Walnüssen. Es ist ein unverfälscht 100% iges Mark, frei von Konservierungs- und sonstigen Zusatzstoffen. Da es den absoluten Geschmack nach Walnüssen hat, dient es perfekt zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis genauso wie zum Färben von weißer Couvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Nussmark verfeinert; es kann genauso Walnussbutter oder Nougatmasse daraus erzeugt werden. Der verführerische Geschmack nach Walnüssen ist wirklich beeindruckend!
