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Kaviar

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

€22.32 EUR
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Grundpreis 318.90/1 kg

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Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Küche beliebt.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.735.00 KJ / 415.00 Kcal
Fett 28.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 7.90 g
Kohlenhydrate 1.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 39.70 g
Salz 2.34 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Herkunftszone: FAO 34. Hergestellt in Italien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien.

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten