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Sonstige

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

€22.32 EUR
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Grundpreis EUR 318.90 / 1 kg

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Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Würzen verschiedener Fischgerichte. Braten Sie Seeteufel-Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Sanft und nicht zu salzig ist er im Geschmack. Auch in der japanischen Küche wird er besonders geschätzt.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.735.00 KJ / 415.00 Kcal
Fett 28.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 7.90 g
Kohlenhydrate 1.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 39.70 g
Salz 2.34 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Herkunftszone: FAO 34. Hergestellt in Italien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien.

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten