Bourbon-Vanille Schoten, aus Madagaskar, ca. 15 Stangen, 50 g

Das intensive Geschmack der Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia) ergänzt Süßspeisen wie Pudding, Eis, Gebäck, Crème Brûlée und Vanillesauce. Die Königin der Gewürze veredelt gleichermaßen süße Getränke und gleichermaßen exotische Saucen zu Fleisch und Fisch. Die Anzahl der Schoten kann stark variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt und je nach Ernte die Stangen dicker oder dünner sind. Doch es sind jederzeit 50g und nicht nur die Kerne geben Geschmack ab, man kann die ganze Schote oder die Schale gleichermaßen prima für Vanille Zucker oder in Cremes gebrauchen.