
Brot Backmischung Bergisches Krustenbrot, 25 kg
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 315.0kcal/1300.0K.J
Fett : 1.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g
Kohlenhydrate : 65.0g
davon Zucker : 3.5g
Eiweiß : 10.2g
Salz : 2.5g
Spezialmehl für Roggenmischbrote. Zutaten: Mehl (ROGGEN, WEIZEN), getrockneter ROGGEN-Sauerteig, Salz, WEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme. Dosierung: 1 kg Mehlmischung auf 25g Hefe und 750ml Wasser.
Verantwortlicher Unternehmer: PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten