Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A, Emilio Riserva Speciale Silver, 2 J 2

Emilio Silver mit 60 % konzentriertem Traubenmost besitzt eine schöne Dichte und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure; er zeigt sich sehr vielseitig und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten. Seine Essenz und die authentischen Charakterzüge hat er vom jungen Emilio Carandini übernommen: Tradition, Entdeckungsfreude und Innovation. Hervorragend zu gereiftem Käse, Fleisch und Gemüse. Auf Desserts und Obst uneingeschränkt zu empfehlen, besonders zu Erdbeeren, Birne und Melone.