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Heera

Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 50 g

Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 50 g

€5.86 EUR
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Grundpreis 117.18/1 kg

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Ein Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Würze am Teller. Im Gegensatz zum grünen Cardamom, der als "kühlendes" Gewürz gilt, ist schwarzer Cardamom ein "wärmendes" Gewürz. Er ist daher mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer eine Hauptzutat jedes Garam Masalas. Man verwendet sie, um Masalas und Würzmischungen im Tandoori-Stil eine angenehme Tiefe zu geben. Die Samen haben einen teerähnlichen Geruch und schmecken nach Nadelholz mit einer herben, rauchigen, erdigen Note.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.301.00 KJ / 311.00 Kcal
Fett 6.70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 67.50 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 10.80 g
Salz 0.02 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Schwarzer Kardamom Zutaten: Schwarzer Kardamom. Nach dem Öffnen in luftdichtem Behälter aufbewahren. Kühl und Trocken lagern.Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importiert durch: P&B (Foods) Europe B.V., Bredasweg 108 a, 4902NS Oosterhout, Niederlande.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Gluten Subtypes Weizen
Erdnüsse Spuren
Milch Spuren
Senf Spuren
Sesamsamen Spuren
Sojabonen Spuren