Champagner Vazart Coquart 2014er Blanc de Blanc, Grand Cru, brut 12% vol., 750 ml

Der Vazart-Coquart »Spécial Club« Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2014 stammt aus den Grand-Cru-Weinbergen Mont Aigu und La Cerisière in Chouilly. Das Alter der Chardonnay-Reben dort beträgt im Durchschnitt 43 Jahre. Die Reben wurzeln tief in Belemnit-Kreide. Der Grundwein stammt komplett aus der Lese 2014. Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung. Der Champagner reifte im Keller unter Kork und wurde à la volée, also von Hand im November 2021 mit drei Gramm degorgiert. »Spécial Club« ist eine Sonderfüllung für die Winzer-Vereinigung Club Trésors de Champagne, die 1971 gegründet wurde und die älteste in der Champagne ist.