Chartreuse, gelb, Französischer Kräuterlikör, 43% vol., 700 ml

Gelber Chartreuse zeichnet sich durch seine Süße, seine würzigen Aromen und seine natürliche Farbe aus, die er den 130 Pflanzen, Blüten, Rinden, Wurzeln und Gewürzen verleiht. Seine Herstellung unterscheidet sich deutlich von der des grünen Chartreuse und erfordert mehrere Wochen Arbeit in verschiedenen Schritten: - Zerkleinern der Pflanzen durch die Mönche im Pflanzenraum des Klosters Grande Chartreuse. Destillation zur Gewinnung des Aromas. Verschiedene Arten der Mazeration, um die wichtigsten Wirkstoffe aus den Pflanzen zu extrahieren und dem Likör seine natürliche Farbe zu verleihen. Anschließend reift er lange in Eichenfässern, sogenannten „Foudres“, bevor er abgefüllt wird und sich in der Flasche weiterentwickelt und seine Komplexität ausbaut. Gelber Chartreuse hat einen frischen, würzigen Duft. Eine geschmeidige Struktur. Aromen von Kurkuma, Zitrusfrüchten und Anis. Blumige Noten verweilen lange am Gaumen.