Château de Pez 2018, Cru Bourgeois St. Estephe, 14,5 % vol., 92 WS, 375 ml

Das Chateau de Pez wurde 1995 vom bekannten Champagner Haus Roederer gekauft. Seitdem ging es mit der Qualität stets bergauf. Bemerkenswert ist der hohe Merlot Anteil, der sehr ungewöhnlich für St. Estèphe ist. Der tief granatviolette 2018 de Pez ist eine Mischung aus 49 % Cabernet Sauvignon, 49 % Merlot, 1 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot und springt mit lebhaften Noten von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeerpastillen aus dem Glas, die Nuancen von schwarzen Oliven, Lavendel und Waldboden weichen. Der mittelkräftige Gaumen bietet schön abgerundete Tannine und ein lebhaftes Rückgrat, um den kräftigen Fruchtnoten entgegenzuwirken und einen herzhaften Abgang zu erzielen. 92 Punkte Wine Spectator, 92 Parker Punkte.