Chateau Le Bon Pasteur 1989, trocken, 12,5 % vol., Pomerol Bordeaux, (90 PP), 750 ml

Das Château Le Bon Pasteur ist im Besitz von Michel Rolland, dem vielleicht berühmtesten Önologen der Welt, der auch viele andere renommierte Güter in Bordeaux und der ganzen Welt berät. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Die Nase bietet eine interessante Mischung aus Seetang, salziger Meeresbrise, Rauch und süßen, schokoladenüberzogenen Kirschbonbons. Am Gaumen sehr reichhaltig, opulent und intensiv, mit einem üppigen, rauchigen, pflaumenartigen Bouquet, vermischt mit Aromen von Kaffee und Mokka. Dieser mittel- bis vollmundige Wein hat weiterhin eine kräftige, tanninreiche Note, entwickelt aber eine beträchtliche Komplexität sowie zusätzliche Fülle und Gewicht. 90 Parker Punkte. Alle Füllhöhen im Hals. Nur wenige Flaschen vorhanden. Die Etiketten sind ganz leicht kellergrau, aber ansonsten in sehr gutem Zustand.