Château Quinault l´Enclos 2016, St. Emilion Grand Cru Classé, 13,5 % vol., 750 ml

Das noch sehr junge Weingut brachte seine ersten Wein mit dem Jahrgang 1997 raus. Relativ schnell erreichte es Grand Cru Classé Status. Der 2016 Quinault l´Enclos ist eine Mischung aus 20 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc und 68 % Merlot. Er reifte in 50 % neuer Eiche (500-Liter-Fässer) und einjährigen Fässern. Er hat ein sehr reines Bouquet mit mazerierten schwarzen Kirschen, einem Hauch von Blaubeeren und einer subtilen Feuersteinnote, die sich darunter versteckt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigem Tannin am Anfang. Er fühlt sich im Mund sehr frisch und lebendig an. Er ist sehr präzise im lebhaften, präzisen und graphitfartigen Abgang. 93 Parker Punkte, 93 Falstaff Punkte.