Chili-Sauce - Sriracha, scharf, mit schwarzem Pfeffer, scharf, Flying Goose, 455

"Sriracha mit Schwarzem Pfeffer (dunkelbrauner Deckel)": Duftend, wild und natürlich wohlschmeckend scharf. Die Sriracha Chilisauce ist ein Highlight, egal ob auf Asiatischem oder Pizza, sie macht süchtig. Pürierte rote Chilischoten und ein wenig Knoblauch geben dieser Sauce ihren feurige Note. Grundsätzlich kann man sagen, dass die Sauce verhältnismäßig mild ist im Gegensatz zu anderen Chilisaucen. Extreme Chilifans eintauchen ihr Essen richtig in die Sauce hinein, so dass eine gewisse Schärfe entsteht. Für "normale" Scharf-Esser ist die Sauce schon recht scharf. Diese Sriracha "normale Schärfe" hat ca. 3000 Scoville, die "extra scharf" hat etwa 7000 Scoville. Der scharfe Kick von Knoblauch und die Süße von Zucker geben der Sriracha-Sauce ihren charakteristischen Geschmack, der von Genießern so geliebt wird.