Coeur de Neufchatel AOP, Weichkäse, BIO, 200 g

FR-BIO-01. Der überwiegende Teil der Milch kommt von Kühen der normannischen Rasse, die eine besonders fett- und eiweißreiche Milch liefern – ein Rohstoff, der bestens zur Weichkäseherstellung geeignet ist.

Milchig und ausgewogen aromatisch präsentiert sich der Käse geschmacklich, mit einer angenehmen Rohmilchnote. Abhängig von Saison und Reifegrad tritt ein feines Hefearoma hervor, das an Sonnenblumenkerne erinnert.