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Armatore

Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml

Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml

Normaler Preis €25.20 EUR
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Grundpreis EUR 504.00 / 1 Liter

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Die klare, dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen reift traditionell 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz. Sie kommt in Pastagerichten als "Salzersatz" zum Einsatz, wobei etwa ein Teelöffel pro Person genügt. Auch bereits im alten Rom wurden Fischsaucen als Würzmittel produziert unter dem Namen "Garum".

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 363.00 KJ / 85.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 0.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 21.00 g
Salz 21.00 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Würzsauce aus Sardellen. Zutaten: ANCHOVIS (Engraulis Encreasicolus), Meersalz. Flasche dunkel und kühl aufbewahren. Fanggebiet FAO 37.1.3, Gefischt mit Ringwade. IT;U6W78;CE

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Armatore s.r.l., Via Campinale 1, 84010 Cetara (Italien).

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten