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Acquapazza Gourmet

Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml

Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml

€33.56 EUR
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Grundpreis EUR 671.16 / 1 Liter

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Die klare, dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert.

Wissenswertes

  • Darüber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz.
  • Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelöffel pro Person.
  • Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Würze verwendet wurden, unter dem Namen "Garum".
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 541.0 KJ / 130.0 Kcal
Fett 0.19 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.01 g
Kohlenhydrate 8.8 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 23.31 g
Salz 20.0 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Würzsauce aus Sardellen. Zutaten: Sardellensaft (SARDELLEN, Meersalz), Meersalz. Bei 18 bis max. 24°C lagern. Normalerweise rechnet man pro Person 1 Teelöffel.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Acquapazza Gourmet srl, Via Tuoro n.4, 84010 Cetara (SA), Italien.

Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten