Couverture Simply Dark 62% Kakao, Bitter, Drops, Original Beans, vegan, 2 kg

Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Dadurch tritt der reine Geschmack des Kakaos in den Vordergrund. handliche Drops zur einfachen Weiterverarbeitung. Gemeinsam 100 % regenerativ. Original Beans wurde 2008 von Philipp Kauffmann gegründet, mit dem Ziel, die seltensten und besten Kakaosorten zu bewahren. So ist Schokolade von Original Beans nicht nur köstlich, sondern auch klimapositiv. Gesetzt wird auf biologische Agroforstwirtschaft, um Kakaowälder zu regenerieren und Biodiversität zu schützen.