De Cecco Farfalle, No.93, 500 g

Eine handliche Zutat für Küche und Gastronomie mit breitem Einsatzgebiet. Die Farfalle stammen ursprünglich aus der Lombardei und der Region Emilia, sie haben die Typische Form eines Schmetterlings und sind in der Mitte leicht zusammengedrückt. Sie sind ca. 41 mm lang und zwischen 1,33 und 1,38mm dick. Lachs- Sahne- Saucen, oder mit Weichkäse und Safran oder Curry zubereitete Saucen. Zu den Farfalle eignen sich delikate Saucen: hervorragend schmecken sie mit Butter, Erbsen und Schinken, mit “weissen”, nicht zu würzigen Saucen, z.B.