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Die Pfannen der de Buyer Serie "Choc Extreme" sind aus druckgegossenem Aluminium hergestellt und mit einer vorzüglichen Antihaft-Beschichtung versehen. Sie bieten damit höchste Verformungsfestigkeit, Hitze-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignen sich vorzüglich passend für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert. Optimal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen feiner Gerichte. Für alle Herdarten, inklusive Induktion, passend.
