
Dessert Base - Crème Brûlée Basis m. Madagaskar Vanille, Elle & Vire, 1 l
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 217.0kcal/903.0K.J
Fett : 15.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 9.9g
Kohlenhydrate : 16.9g
davon Zucker : 12.1g
Eiweiß : 2.5g
Salz : 0.09g
Haltbare, flüssige Fertigzubereitung für Creme Brulee mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Zutaten: SAHNE (aus Kuhmilch), VOLLMILCH, Zucker, Glukosesirup, EIGELB, modifizierte Stärke, natürliches Vanillearoma, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, EIWEIßPULVER, Farbstoff: Beta-Carotin, Reste aus Vanilleschoten. Kühl bei maximal +18°C lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Nicht einfrieren. Zubereitung: Inhalt der Packung in einen Topf geben und auf 85°C unter rühren erwärmen. In Portionsgläser füllen und 20 Minuten abkühlen lassen. Bei -4°C anschließend 3 Stunden kalt stellen. Zucker draufstreuen und karamellisieren. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: ELVIR SA, RUE DES CASTELLERIES B P 3, 50890 CONDE SUR VIRE, Frankreich.