| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 903.0 KJ / 217.0 Kcal |
| Fett | 15.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.9 g |
| Kohlenhydrate | 16.9 g |
| davon Zucker | 12.1 g |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Salz | 0.09 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Haltbare, flüssige Fertigzubereitung für Creme Brulee mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Zutaten: SAHNE (aus Kuhmilch), VOLLMILCH, Zucker, Glukosesirup, EIGELB, modifizierte Stärke, natürliches Vanillearoma, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, EIWEIßPULVER, Farbstoff: Beta-Carotin, Reste aus Vanilleschoten. Kühl bei maximal +18°C lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Nicht einfrieren. Zubereitung: Inhalt der Packung in einen Topf geben und auf 85°C unter rühren erwärmen. In Portionsgläser füllen und 20 Minuten abkühlen lassen. Bei -4°C anschließend 3 Stunden kalt stellen. Zucker draufstreuen und karamellisieren. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: ELVIR SA, RUE DES CASTELLERIES B P 3, 50890 CONDE SUR VIRE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Eieren | Enthalten |
| Milch | Enthalten |