| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 2269.0 KJ / 543.0 Kcal |
| Fett | 31.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17.8 g |
| Kohlenhydrate | 56.2 g |
| davon Zucker | 56.2 g |
| Eiweiß | 9.4 g |
| Salz | 0.3 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Grundmischung für die Herstellung von weißem Schokoladenmousse. Zutaten: 63% weiße Schokolade (Zucker, MAGERMILCHPULVER, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Aroma), Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palm), Emulgatoren: E472a, MILCHEIWEIß, Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: Weiße Schokoladen Mousse Mischung: 1000g. Milch: 1250 g. Zubereitung: Die Milch zur Moussezubereitung geben und mit hoher Geschwindigkeit mit einem Schneebesen für 5 Minuten vermischen. Minuten. In die entsprechenden Formen geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milch | Enthalten |
| Sojabonen | Spuren |
