Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta, Irca, 1 kg

Name: Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta, Irca, 1 kg
Brand: Creme Pulver und -Massen
SKU: 53664
Price: 15.24 EUR
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von Creme Pulver und -Massen

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Pulver zur Herstellung des Dessertklassikers Panna Cotta. Zubereitung: 500ml Milch & 500ml Sahne (oder nur 1000ml Sahne für einen intensiveren Geschmack) aufkochen, und anschließend mit einem Schneebesen 130-150g Pulver einrühren und in Förmchen oder Gläser füllen. Für 4 Stunden kühl stellen.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 391.0kcal/1662.0K.J

Fett : 0.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 88.2g

davon Zucker : 80.8g

Eiweiß : 9.6g

Salz : 0.0g

Warmlösliche Grundmischung zur Herstellung von Panna Cotta. Zutaten: Zucker, Gelatine (Rind), Stärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Aromen. Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: Panna Cotta Mix: 130g (150g für festere Konsistenz). Sahne: 500g. Milch: 500g. Milch und Sahne mischen und zum Kochen bringen. Vom Feuer nehmen und Panna Cotta Mix hinzugeben, mit einem Schneebesen verrühren um Klumpen zu vermeiden. Anschließend in Formen gießen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. \n\nEigenschaften: glutenfrei.

Verantwortlicher Unternehmer: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.

Milch: Spuren