Dunkler Bulgur (gedämpfte Weizengrütze), Chtoura Garden, 900 g

Ein Getreide-Produkt bereichert das tägliche Backen und eignet sich für Brote, Kuchen, Teige und Beilagen. Für diesen dunklen Bulgur ist Weizen zunächst geröstet, dann geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in der Küche des mittleren Ostens gerne für vegetarische Gerichte wie Tabbouleh verwendet. Er ist reich an Nährwerten und bestens auch für Salate und Suppen geeignet. Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnüsse. Die Kochzeit beträgt ca. 12 Minuten.