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Effekt-Gelierguß 1 kg

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SKU 14619
Pulverförmiges Geliermittel für klassische Geleegüsse . Hochglänzend, extrem fruchtsäurebeständig und sehr ergiebig. Anwendung_ 20 g Effekt-Gelierguß, ca. 200g Zucker, 1 Liter Wasser .
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 238.0kcal/1001.0K.J

Fett : 0.1g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g

Kohlenhydrate : 30.6g

davon Zucker : 30.4g

Eiweiß : 0.1g

Salz : 10.4g

Geliermittel für Tortenguss. Zutaten: Verdickungsmittel: Carrageen & Johannisbrotkernmehl, Traubenzucker, Säureregulator: Natriumcitrate & Kaliumphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Calciumphosphate, Zucker. Grundrezept: 20 g Delfia Effekt, ca. 200 g Zucker, 1000 ml Wasser; Delfia Effekt mit dem Zucker mischen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Den Geleeguss noch einmal aufkochen. Zur Herstellung von gefrier- und taustabilen Gelen die Produkt- und Zuckermenge verdoppeln.

Verantwortlicher Unternehmer: CSM Deutschland GmbH, Theodor-Heuss-Allee 8, 28215 Bremen, Deutschland.

Milch: Spuren