Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 54, 1 St

Effilee widmet sich auf sinnliche und edle Art den Themen Essen, Ernährung, Geschmackserlebnis und anspruchsvoller Küche. Es richtet sich an Menschen, für die gutes Essen mehr als eine Modeerscheinung ist: nämlich ein wertvoller Bestandteil ihres Lebens. Aus diesem Grund erwarten Sie im Heft ausführliche Interviews mit Sterneköchen, Reportagen aus fernen Ländern und komplexe Gourmetrezepte gleichermassen wie schnelle Teller und einfache, aber raffinierte Speisen für den Alltag.

Wir berichten von den Geheimnissen des guten Aromas und führen Gespräche mit Menschen, die aussergewöhnliche Produkte entwickeln und produzieren. Uns interessiert mehr als Allgemeinplätze und wir wollen jenseits von Klischees erfahren. Unsere Texte sind daher gelegentlich länger, als Sie es von anderen Zeitschriften kennen. Doch wir sind überzeugt: Wer ein Essen verkosten kann, verkostet auch eine gute Geschichte. (Vijay Sapre, Herausgeber von Effilee)