| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 1.572.00 KJ / 375.00 Kcal |
| Fett | 0.60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
| Kohlenhydrate | 53.00 g |
| davon Zucker | 53.00 g |
| Eiweiß | 38.30 g |
| Salz | 3.20 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Hühnereiweiß-Zubereitung für Bäckerei und Konditorei. Zutaten: 50% HÜHNEREIWEISSPULVER, Zucker,Speisesalz. 100g Plange Eiweissil = 10 Eiweiß. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Gluten | Spuren |
| Eieren | Enthalten |
| Milch | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabonen | Spuren |
