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Rougie

Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougie, 3,825 kg

Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougie, 3,825 kg

Normaler Preis €82.91 EUR
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Grundpreis EUR 39.48 / 1 kg

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Klassisch im eigenen Schmalz vorgegarte und konservierte Entenkeulen, welche nur mit Getreide aufgezogen und gemästet wurden.

Kurzbeschreibung

  • Zudem das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich.
  • Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erwärmt.
  • Das übrige Schmalz eignet sich bestens für Gerichtn wie Bratkartoffeln - also keinesfalls wegwerfen!
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1069.0 KJ / 257.0 Kcal
Fett 17.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.3 g
Kohlenhydrate 0.4 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 25.1 g
Salz 1.58 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten