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Entenstopfleber - Entier, mit Armagnac, Rougié, 180 g

€49.31
(EUR 273.94 / kg)
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Lieferung: 6-8 Werktage
SKU 26980
Ganze Stopfleberstücke von der Ente auf typisch französische Art. Armagnac-Gelee und Gewürze verfeinern diese Entier aus gegarter reiner Entenleber. Die fertige Zubereitung ist als Vorspeise für 4 Personen genau das Richtige. Bevor Sie die Foie Gras-Entier genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 450.0kcal/1856.0K.J

Fett : 46.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 21.0g

Kohlenhydrate : 1.9g

davon Zucker : 1.3g

Eiweiß : 6.5g

Salz : 1.2g

Ganze Entenstopfleber in Armagnac-Aspik. Zutaten: Entenleber, Sülze mit 20% Armagnac (Wasser, 0,9 % Armagnac, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C - +4°C lagern. Herkunft: Frankreich. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig.

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.