• Rougie - Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer
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Rougie

Rougie - Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer

Rougie - Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer

€52.45 EUR
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Grundpreis 291.38/1 kg

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Dieses geschätzte Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Diese Entenleber ist eine ganz besondere Spezialität von Rougié. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei aromatischen Pfeffersorten abgeschmeckt. Die Entier hat eine schöne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und kann dadurch sehr ansprechend präsentiert werden. Sarawak Pfeffer kommt vom malaysischen Teil der Insel Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskörner bekannt, stammt von der Westküste Afrikas aus Guinea.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2177.0 KJ / 528.0 Kcal
Fett 54.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 23.0 g
Kohlenhydrate 2.7 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 7.6 g
Salz 1.2 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Ganze Entenleberterrine mit Champagner und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 2% Champagner, Salz, 0,4% Schwarzer Madagaskar-Pfeffer, Paradieskörner, 0,1% weißer Pfeffer, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium- L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Gekühlt bei +2°C - +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten